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Vegetarisch genießen

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Lasagne

Zutaten (für 4 Pers.) und Zubereitung

2 EL Olivenöl im Topf erhitzen
2 Zwiebeln
2 Karotten klein schneiden und andünsten
3/4 Flasche Tomatensoße zugeben, mit
1 Tasse Wasser aufkochen, mit
1 EL Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer abschmecken

Reibkäse oder Semmelbrösel

Auflaufform einfetten, Soße und Lasagneplatten abwechselnd einschichten, mit Soße abschließen und mit Reibekäse bestreuen (vegan: Semmelbrösel angeröstete darübergeben)

Backzeit 20 Minuten bei 220°