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Vegetarisch genießen

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Esselbacher Kartoffel-Nudel-Pfanne

Zutaten (für 4 Pers.) und Zubereitung

500 g Kartoffeln waschen, kochen, schälen, in Scheiben schneiden
250 g Nudeln kochen und abseihen
2 Zwiebeln würfeln,
1 Vegi-Wurst würfeln, in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten, Kartoffeln und Nudeln hinzugeben, mit Pfeffer, Salz, Gemüsebrühe, Majoran gut würzen.

Serviervorschlag:

Mit Ketchup und frischem Salat servieren.