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Vegetarisch genießen

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Einleitung
Rezepte: Consome Aurora Crema de Calabaza Coliflor a la Vinagreta Ensalada de Verano Bananas fritas Crema de Platano Sancocho Molondrones guisados Berenjenas al Horno Panaché de ... Arroz Caribeño Lasaña de platanos Platanos al caldero Melonen Eiswasser mit ... Zitronentee eisgekühlt Mandelmilch mit Zimt Feigen Sommer Dips Sommer Curry Tomaten-Salsa Kapern-Avocado Zucchini-Carpaccio Zucchini à la plancha
Artikel

Pikantes Tomaten-Salsa

Zutaten für 4 Personen
Schmeckt am besten zu knusprig geröstetem Weißbrot
• 500 g Tomaten
• 1 EL Kapern
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL gehackte Petersilie
• Cayennepfeffer, Salz

Zubereitung
Tomaten häuten, halbieren, entkernen, würfeln.
Die restlichen Zutaten zufügen, abschmecken und 1 Stunde durchziehen lassen.