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Vegetarisch genießen

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Einleitung
Rezepte: Kohl de Luxe Blaukrautstrudel Kartoffel-Wirsing Kohlrouladen Tupura-Gemüse Indische Gerichte Pakauras Chutney Far Far Masoor Dal Raita Aloo Gobi Chapati & Pappadams Kahri Basmati Nussreis Halwa Mango-Lassi Gewürztee Risotto Kartoffel Dessert
Artikel

Mango-Lassi

Joghurt-Getränk

Zutaten für 4 Portionen:
• 1 gr. Becher Joghurt (500 g)
• 1/2 lasser
• 1 Dose Mangopuree
• Zucker
• Rosenwasser

Zubereitung
1 gr. Becher Joghurt oder Buttermilch (500 g) und die gleiche Menge Wasser mischen. 6-7 EL Mango-Puree dazugeben, 4-5 TL Zucker und 1 EL Rosenwasser dazugeben. Das Ganze mit einem Mixer mischen.

Salzige Variante:
Zu Joghurt und Wasser lediglich Salz (z.B. Steinsalz) dazugeben.